Kategorie: Essbare Pflanzen

Hinweis zu unseren essbaren Pflanzen: Bitte informieren Sie sich vor dem Verzehr darüber, welche Teile der Pflanze essbar sind und ob sie roh oder gekocht gegessen werden können. Mit vollem Genuss in eine stachelige Distelblüte zu beissen würde nicht nur die Wildbienen um ihren Nahrungsverlust traurig machen, sondern es könnte auch zu unangenehmen Gefühlen in Ihrem Mundbereich führen. Es ist zudem wichtig, dass Sie auch auf die Menge und die Jahreszeit achten. In bescheidenen Mengen eingesetzt, sind die Wildpflanzen absolut geeignet für Feinschmecker und Spitzenköche.

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  • Wilder Majoran (Origanum vulgare)
    Echter Dost (Origanum vulgare)
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  • Tauben-Skabiose (Scabiosa columbaria)
    Tauben-Skabiose Scabiosa columbaria
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  • Gewöhnliche Eselsdistel (Onopordum acanthium)
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  • Heil-Ziest (Stachys officinalis)
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  • Rundblättrige Glockenblume (Campanula rotundifolia)
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  • Barbarakraut (Barbarea vulgaris)
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  • Kartäuser-Nelke (Dianthus carthusianorum)
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