Gewöhnlicher Fenchel
An sonnigen Standorten entwickelt der Gewöhnliche Fenchel ein köstliches Aroma und lockt mit seinen grossen Blütendolden seine Bestäuber an. Für die sehr seltene Sandbiene Andrena hypopolia ist er eine Pollenquelle. Für den wunderschönen Schwalbenschwanz (Papilio machaon) gehört er übrigens zu seinen Raupenfutterpflanzen.
Der Fenchel ist weltweit eine bekannte Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze. Als Heilpflanze hilft sie als Tee gegen Husten und Bauchschmerzen. Das Kraut der Pflanze ist eine würzige Zutat für Salate und die Blattansätze sowie die Knolle können als Gemüse verzehrt werden.
Hinweis: Die Aussaat erfolgt Anfang Juli. Wird er verfrüht ausgesät, so bildet er keine Knollen, sondern wächst weiter und erzeugt Blüten und Samen. Wichtig ist eine ausreichende Bodenfeuchte.
Steckbrief
Lat. Bezeichnung: Foeniculum vulgare
Blütenfarbe: gelb
Blütezeit: Juli - September
Wuchshöhe: 80 - 200 cm
Familie: Doldenblütler
Nährstoffbedarf: mittel - eher hoch
Feuchtigkeitsbedarf: gering - mittel
Lichtverhältnis: sonnig
Standort: Garten, Balkon
Pflegeanspruch: gering
Hinweise: Bienenweide, Pollenpflanze, Raupenfutterpflanze, Tiefwurzler, Duftpflanze, Heilpflanze, essbar, mehrjährig
Vorgehen bei der Pflanzenwahl
- Standort / Gefäss bestimmen
- Pflanzenwahl den gegebenen Licht- und Bodenverhältnissen anpassen
Wildstauden fühlen sich am wohlsten, wenn man sie standortgerecht in kleinen Grüppchen ab ca. 3 Stück pro Art pflanzt. Grundsätzlich kann jede Pflanze auch im Topf auf dem Balkon gedeihen. Um ihr langfristig gerecht zu werden sollte bei der Topfwahl die Grösse der ausgewachsenen Pflanze berücksichtigt werden. (Siehe Steckbrief)
Information zur Produktion
Unsere Wildpflanzen werden in Bioqualität mit viel Liebe und Handarbeit in der Schweiz grossgezogen. Der Erlös deckt die Kosten der Produktion und unterstützt das Biodiversitätsprojekt FuturePlanter.
Hinweis zur Lieferung
Die Pflanzenfotos (Artikelbilder) zeigen ausgewachsene Stauden. Unsere Wildstauden wachsen im Topf und sind daher oft etwas kleiner. Wir liefern die Pflanzen in 9 x 9 cm bis 11 x 11 cm Töpfen. Im Sommer müssen die Pflanzen je nach Grösse für den Transport zurückgeschnitten werden. Die Bestellung kann auch in unserer Gärtnerei abgeholt werden.
Foto: Dianakc (Wikipedia), Wouter Hagens (Wikipedia), H. Zell (Wikipedia), H. Zell (Wikipedia), Petruss (Wikipedia), Petruss (Wikipedia), Luis Fernández García (Wikipedia), Wouter Hagens (Wikipedia)