Wilde Rauke
Die wilde Rauke, auch Rucola genannt, ist eine mehrjährige, winterharte, krautige Pflanze mit rosettenförmigem Wuchs. Sie wächst in der Sonne sowie auch im Halbschatten gut und braucht wenig Pflege. Schnecken meiden den würzigen Salat. Bestäubt wird sie von Wildbienen, Schmetterlingen und Schwebfliegen. Für den Karstweissling ist sie eine Raupenfutterpflanze.
Die Blätter und Blüten sind essbar. Sie riechen scharf, würzig, schmecken nussig und passen gut zu Salaten. Rucola fördert übrigens auch die Verdauung und wirkt entwässernd und Blut reinigend.
Bei den Inhaltsstoffen handelt es sich hauptsächlich um Senföle. Daher kommt auch der scharfe Geschmack. Ein weiterer Inhaltsstoff ist Erucasäure, die giftig ist. Der Gehalt beträgt etwa 5 %. Das ist nicht bedenklich. Trotzdem sollte die Pflanze in Massen konsumiert werden. Bei der gezüchteten Form, die wir aus dem Supermarkt kennen., ist ebenfalls Erucasäure enthalten, aber in noch geringerer Konzentration.
Steckbrief
Lat. Bezeichnung: Diplotaxis tenuifolia
Blütenfarbe: gelb
Blütezeit: Mai - September
Wuchshöhe: 20 - 70 cm
Familie: Kreuzblütler
Nährstoffbedarf: gering - mittel
Feuchtigkeitsbedarf: mittel
Pflegeanspruch: gering
Hinweise: Bienweide, Schmetterlingsweide, Raupenfutterpflanze, sonnig - halbschattig, Garten, Balkon
Vorgehen bei der Pflanzenwahl
- Standort / Gefäss bestimmen
- Pflanzenwahl den gegebenen Licht- und Bodenverhältnissen anpassen
Wildstauden fühlen sich am wohlsten, wenn man sie standortgerecht in kleinen Grüppchen ab ca. 3 Stück pro Art pflanzt. Grundsätzlich kann jede Pflanze auch im Topf auf dem Balkon gedeihen. Um ihr langfristig gerecht zu werden sollte bei der Topfwahl die Grösse der ausgewachsenen Pflanze berücksichtigt werden. (Siehe Steckbrief)
Information zur Produktion
Unsere Wildpflanzen werden in Bioqualität mit viel Liebe und Handarbeit in der Schweiz grossgezogen. Der Erlös deckt die Kosten der Produktion und unterstützt das Biodiversitätsprojekt FuturePlanter.
Hinweis zur Lieferung
Die Pflanzenfotos (Artikelbilder) zeigen ausgewachsene Stauden. Unsere Wildstauden wachsen im Topf und sind daher oft etwas kleiner. Wir liefern die Pflanzen in 9 x 9 cm bis 11 x 11 cm Töpfen. Im Sommer müssen die Pflanzen je nach Grösse für den Transport zurückgeschnitten werden. Die Bestellung kann auch in unserer Gärtnerei abgeholt werden.
Foto: Rasbak (Wikipedia), Nina Gerlach (Wikipedia), Stefan Lefnaer (Wikipedia), Teuspaans (Wikipedia), Pollydot (Pixabay), Leo Michels (Wikipedia), Rasbat (Wikipedia), Teuspaans (Wikipedia)