Beifuss (Artemisia vulgaris)
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Beifuss (Artemisia vulgaris)

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Beifuss (Artemisia vulgaris)

Die imposante Wildstaude ziert mit den satt-grünen, fiederschnittigen Blättern, der weiss-filzigen Blattunterseite und den rötlichen Stängeln Wegränder, Ufer und Kiesgruben. Die kleinen, gelblichen-braunen Blütenköpfchen sind an sich eher unscheinbar, als Blütenstand bieten sie jedoch einen schönen Kontrast zu den dunkelgrünen Blättern.

Als Vertreter der Korbblütler wird der Beifuss gerne von der Stängel-Löcherbiene und der Karst-Mauerbiene (Osmia labialis) besucht. Die Pflanze dient auch anderen mehr oder weniger spezialisierten Insektenarten als Nahrung. Darunter befinden sich der Gefleckte Langrüssler (Cyphocleonus dealbatus), der Wermut-Zahnrüssler (Baris artemisiae) und der Beifuss-Mönch (Cucullia absinthii). Die reifen Samenstände üben einen ganz besonderen Reiz auf uns Vogelfreunde aus, strotzen sie doch nur so vor Samen.

Besenkraut, Jungfernkraut, Weiberkraut, Männerkrieg, Johannesgürtelkraut, oder besser bekannt als Beifuss. Die aromatische Pflanze trägt unzählige Trivialnamen, die sie ihren vielfältigen und seit Jahrhunderten genutzten Heilwirkungen zu verdanken hat. Dank seiner Bitterstoffe und ätherischen Öle war der Beifuss bei Verdauungsbeschwerden und Appetitlosigkeit früher eine geschätzte Heilpflanze und essbare Wildpflanze. Er wurde zum Beispiel gegen Schlangen- und Hundebisse sowie gegen Epilepsie verwendet.

Bis heute hat sich die Verwendung bei Menstruationsbeschwerden und bei Beschwerden im Magen-Darm-Trakt gehalten. Im Frühjahr sind seine jungen Blätter leicht bitter und passen gut in Salate, oder als Gewürzpflanze zu fetten, schweren Fleischgerichten. Blühende Triebspitzen können gehackt mit Butter als Aufstrich verwendet werden.

Steckbrief

Lat. Bezeichnung: Artemisia vulgaris
Blütenfarbe: gelblich-braun
Blütezeit: Juli - September
Wuchshöhe: 50 - 150 cm
Standort: sonnig | halbschattig
Familie: Korbblütler
Nährstoffbedarf: mittel - hoch
Feuchtigkeitsbedarf: eher gering - mittel
Lichtverhältnis: sonnig - halbschattig
Standort: Garten
Pflegeanspruch: gering
Hinweise: Bienenweide, Raupenfutterpflanze, Vogelweide, Heilpflanze, mehrjährig

Vorgehen bei der Pflanzenwahl

  • Standort / Gefäss bestimmen
  • Pflanzenwahl den gegebenen Licht- und Bodenverhältnissen anpassen

Wildstauden fühlen sich am wohlsten, wenn man sie standortgerecht in kleinen Grüppchen ab ca. 3 Stück pro Art pflanzt. Grundsätzlich kann jede Pflanze auch im Topf auf dem Balkon gedeihen. Um ihr langfristig gerecht zu werden sollte bei der Topfwahl die Grösse der ausgewachsenen Pflanze berücksichtigt werden. (Siehe Steckbrief)

Information zur Produktion

Unsere Wildpflanzen werden nach den Richtlinien von Bio-Suisse mit viel Liebe und Handarbeit in der Schweiz grossgezogen. Seit dem Frühling 2021 sind wir zertifizierter Bio-Knospe-Betrieb in Umstellung und Mitglied bei Bioterra. Der Erlös deckt die Kosten der Produktion und unterstützt das Biodiversitätsprojekt FuturePlanter.

Hinweis zur Lieferung

Die Pflanzenfotos (Artikelbilder) zeigen ausgewachsene Stauden. Unsere Wildstauden wachsen im Topf und sind daher oft etwas kleiner. Wir liefern die Pflanzen in 9 x 9 cm bis 11 x 11 cm Töpfen. Im Sommer müssen die Pflanzen je nach Grösse für den Transport zurückgeschnitten werden. Die Bestellung kann auch in unserer Gärtnerei abgeholt werden.

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