Kohl-Kratzdistel (Cirsium oleraceum)
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Kohl-Kratzdistel (Cirsium oleraceum)

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Kohl-Kratzdistel

Die Kohl-Kratzdistel, auch Kohldistel genannt, ist eine grosse Wildstaude. Ihre Stängel sind von oben bis unten mit weichen, dem Kohl ähnelnden, Blättern bewachsen. Sie mag feuchte Standorte und sollte im Garten regelmässig bewässert werden. Die Körbchenblüten sind cremegelb und locken zahlreiche Schmetterlinge, Bienen und Hummeln an. Zu ihren Bestäubern zählt z.B. die Zwergwollbiene, die Holz-Blattschneiderbiene sowie der Blauäugige Waldportier.

Die Blätter, Blütenböden und Wurzeln sind essbar, wobei die Blätter besonders gut schmecken und ähnlich wie Spinat zubereitet werden können. Auch roh passen sie gut zu Salaten.

Steckbrief

Lat. Bezeichnung: Cirsium oleraceum
Blütenfarbe: crèmegelb
Blütezeit: Juni - September
Wuchshöhe: 50 - 180 cm
Familie: Korbblütler
Nährstoffbedarf: mittel - hoch
Feuchtigkeitsbedarf: mittel - hoch
Lichtverhältnis: sonnig
Standort: Garten, Teichrandbepflanzung
Pflegeanspruch: gering
Hinweise: Bienenweide, Pollenpflanze, Schmetterlingsweide, Raupenfutterpflanze, Vogelweide, essbar, mehrjährig

Vorgehen bei der Pflanzenwahl

  • Standort / Gefäss bestimmen
  • Pflanzenwahl den gegebenen Licht- und Bodenverhältnissen anpassen

Wildstauden fühlen sich am wohlsten, wenn man sie standortgerecht in kleinen Grüppchen ab ca. 3 Stück pro Art pflanzt. Grundsätzlich kann jede Pflanze auch im Topf auf dem Balkon gedeihen. Um ihr langfristig gerecht zu werden sollte bei der Topfwahl die Grösse der ausgewachsenen Pflanze berücksichtigt werden. (Siehe Steckbrief)

Information zur Produktion

Unsere Wildpflanzen werden nach den Richtlinien von Bio-Suisse mit viel Liebe und Handarbeit in der Schweiz grossgezogen. Seit dem Frühling 2021 sind wir zertifizierter Bio-Knospe-Betrieb in Umstellung und Mitglied bei Bioterra. Der Erlös deckt die Kosten der Produktion und unterstützt das Biodiversitätsprojekt FuturePlanter.

Hinweis zur Lieferung

Die Pflanzenfotos (Artikelbilder) zeigen ausgewachsene Stauden. Unsere Wildstauden wachsen im Topf und sind daher oft etwas kleiner. Wir liefern die Pflanzen in 9 x 9 cm bis 11 x 11 cm Töpfen. Im Sommer müssen die Pflanzen je nach Grösse für den Transport zurückgeschnitten werden. Die Bestellung kann auch in unserer Gärtnerei  abgeholt werden.

Foto: Stefan Lefnaer (Wikipedia), Stefan Lefnaer (Wikipedia), Meneerke Bloem (Wikipedia), AnRo0002 (Wikipedia), AnRo0002 (Wikipedia), Pipi69e (Wikipedia), Udo Schmidt (Wikipedia), AnRo0002 (Wikipedia)