Wiesen-Bocksbart (Tragopogon pratensis)
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Wiesen-Bocksbart (Tragopogon pratensis)

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Wiesen-Bocksbart

Die grossen, auffälligen, goldgelben Körbchenblüten des Wiesen-Bockbarts laden zum Blumenstrauss pflücken ein. Aber bitte mit Bedacht, die schöne Staude kommt in der Schweiz gar nicht mehr so häufig vor und ist potenziell gefährdet. Im Kanton Nidwalden ist sie sogar vollständig geschützt und darf nicht gepflückt werden.

Die eher kurzlebige Pflanze ist in artenreichen Fromentalwiesen Zuhause und zieht zahlreiche Insekten an. Insbesondere die Pippau-Sandbiene (Andrena fulvago) und die Stängel-Löcherbiene lassen sich gerne auf dem Bocksbart blicken, denn die Wildstaude gehört zu ihren Pollenpflanzen. Auch die Karst-Mauerbiene (Osmia labialis), die Gelbbindige Furchenbiene und die Weissbinden-Schmalbiene (Lasioglossum leucozonium) statten den hübschen Blüten ab und zu mal einen Besuch ab und tragen zur Bestäubung bei. Der Wiesen-Bocksbart erhält sich durch Selbstaussaat.

Der Wiesen-Bocksbart wurde und wird noch heute als Gemüse verwendet. Und zwar werden sowohl die jungen Blätter als auch die Stängel, die Blütenblätter, die Blütenknospen und die Wurzeln genutzt. Stängel und Blätter sammelt man vom Frühling bis in den Sommer, sie passen roh in Salate und gekocht in Gemüsegerichte. Im Geschmack erinnert die Wurzel an die nah verwandte Schwarzwurzel. Frisch gesammelte Blätter und Wurzeln der Pflanze wirken Blut reinigend und Harn treibend.

Steckbrief:

Lat. Bezeichnung: Tragopogon pratensis
Blütenfarbe: gelb
Blütezeit: Mai - Juli
Wuchshöhe: 50 - 80 cm
Familie: Korbblütengewächse
Nährstoffbedarf: mittel - hoch
Feuchtigkeitsbedarf: eher gering - mittel
Lichtverhältnis: sonnig
Standort: Garten
Pflegeanspruch: gering
Hinweise: Bienenweide, Pollenpflanze, Heilpflanze, Tiefwurzler, Heilpflanze, essbar, wintergrün, zweijährig

Vorgehen bei der Pflanzenwahl

  • Standort / Gefäss bestimmen
  • Pflanzenwahl den gegebenen Licht- und Bodenverhältnissen anpassen

Wildstauden fühlen sich am wohlsten, wenn man sie standortgerecht in kleinen Grüppchen ab ca. 3 Stück pro Art pflanzt. Grundsätzlich kann jede Pflanze auch im Topf auf dem Balkon gedeihen. Um ihr langfristig gerecht zu werden sollte bei der Topfwahl die Grösse der ausgewachsenen Pflanze berücksichtigt werden. (Siehe Steckbrief)

Information zur Produktion

Unsere Wildpflanzen werden nach den Richtlinien von Bio-Suisse mit viel Liebe und Handarbeit in der Schweiz grossgezogen. Seit dem Frühling 2021 sind wir zertifizierter Bio-Knospe-Betrieb in Umstellung und Mitglied bei Bioterra. Der Erlös deckt die Kosten der Produktion und unterstützt das Biodiversitätsprojekt FuturePlanter.

Hinweis zur Lieferung

Die Pflanzenfotos (Artikelbilder) zeigen ausgewachsene Stauden. Unsere Wildstauden wachsen im Topf und sind daher oft etwas kleiner. Wir liefern die Pflanzen in 9 x 9 cm bis 11 x 11 cm Töpfen. Im Sommer müssen die Pflanzen je nach Grösse für den Transport zurückgeschnitten werden. Die Bestellung kann auch in unserer Gärtnerei abgeholt werden.

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