Wiesen-Sauerampfer (Rumex acetosa)
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Wiesen-Sauerampfer (Rumex acetosa)

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Wiesen-Sauerampfer

Der Wiesen-Sauerampfer ist eine ausdauernde, mehrjährige und krautige Pflanze. Die Wildstaude bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte mit feuchtem Boden. Er ist eine wichtige Raupenfutterpflanze. Denn ohne Raupen gibt es keine Schmetterlinge. Unter den gefährdeten Arten ist z.B. das Ampfer-Grünwidderchen und der Blauschillernde Feuerfalter.

Die jungen Blätter und Stiele sind essbar und können als Gewürzkraut roh oder gedünstet als Gemüse verwendet werden. Sie sind appetitanregend, vitamin- und mineralstoffreich. In der Heilmedizin wird dem Wiesen-Sauerampfer eine blutreinigende und wassertreibende Wirkung nachgesagt und wird unter anderem bei Magen-Darm-Beschwerden, Blutarmut und Juckreiz angewendet.

Steckbrief

Lat. Bezeichnung: Rumex acetosa
Blütenfarbe: rot - purpur
Blütezeit: Mai - August
Wuchshöhe: 50 - 100 cm
Familie: Knöterichgewächse
Nährstoffbedarf: gering - mittel
Feuchtigkeitsbedarf: gering - mittel
Pflegeanspruch: gering

Vorgehen bei der Pflanzenwahl

  • Standort / Gefäss bestimmen
  • Pflanzenwahl den gegebenen Lichtverhältnissen anpassen

Wildstauden fühlen sich am wohlsten, wenn man sie in kleinen Grüppchen ab ca. 3 Stück pro Art pflanzt.

Information zur Produktion

Unsere Wildpflanzen werden nach den Richtlinien von Bio-Suisse mit viel Liebe und Handarbeit in der Schweiz grossgezogen. Seit dem Frühling 2021 sind wir zertifizierter Bio-Knospe-Betrieb in Umstellung und Mitglied bei Bioterra. Der Erlös deckt die Kosten der Produktion und unterstützt das Biodiversitätsprojekt FuturePlanter.

Hinweis zur Lieferung

Die Pflanzenfotos (Artikelbilder) zeigen ausgewachsene Stauden. Unsere Wildstauden wachsen im Topf und sind daher oft etwas kleiner. Wir liefern die Pflanzen in 9 x 9 cm bis 11 x 11 cm Töpfen. Im Sommer müssen die Pflanzen je nach Grösse für den Transport zurückgeschnitten werden. Die Bestellung kann auch in unserer Gärtnerei in Zürich abgeholt werden.

Foto: Ivar Leidus (Wikipedia), Dinesh Valke (Wikipedia), Jacob W. Frank (Wikipedia), Hans Braxmeier (Pixabay), Dinesh Valke (Wikipedia), dolvita108 (Pixabay), H. Zell (Wikipedia), Donald Hobern (Wikipedia)

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