Wilde Rauke (Diplotaxis tenuifolia)
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Wilde Rauke (Diplotaxis tenuifolia)

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Wilde Rauke

Die wilde Rauke, auch Rucola genannt, ist eine mehrjährige, winterharte, krautige Pflanze mit rosettenförmigem Wuchs. Sie wächst in der Sonne sowie auch im Halbschatten gut und braucht wenig Pflege. Schnecken meiden den würzigen Salat. Bestäubt wird sie von Wildbienen, Schmetterlingen und Schwebfliegen. Für den Karstweissling ist sie eine Raupenfutterpflanze.

Die Blätter und Blüten sind essbar. Sie riechen scharf, würzig, schmecken nussig und passen gut zu Salaten. Rucola fördert übrigens auch die Verdauung und wirkt entwässernd und Blut reinigend.

Bei den Inhaltsstoffen handelt es sich hauptsächlich um Senföle. Daher kommt auch der scharfe Geschmack. Ein weiterer Inhaltsstoff ist Erucasäure, die giftig ist. Der Gehalt beträgt etwa 5 %. Das ist nicht bedenklich. Trotzdem sollte die Pflanze in Massen konsumiert werden. Bei der gezüchteten Form, die wir aus dem Supermarkt kennen., ist ebenfalls Erucasäure enthalten, aber in noch geringerer Konzentration.

Steckbrief

Lat. Bezeichnung: Diplotaxis tenuifolia
Blütenfarbe: gelb
Blütezeit: Mai - September
Wuchshöhe: 20 - 70 cm
Familie: Kreuzblütler
Nährstoffbedarf: gering - mittel
Feuchtigkeitsbedarf: mittel
Pflegeanspruch: gering

Hinweise: Bienweide, Schmetterlingsweide, Raupenfutterpflanze, sonnig - halbschattig, Garten, Balkon

Vorgehen bei der Pflanzenwahl

  • Standort / Gefäss bestimmen
  • Pflanzenwahl den gegebenen Lichtverhältnissen anpassen

Wildstauden fühlen sich am wohlsten, wenn man sie in kleinen Grüppchen ab ca. 3 Stück pro Art pflanzt.

Information zur Produktion

Unsere Wildpflanzen werden nach den Richtlinien von Bio-Suisse mit viel Liebe und Handarbeit in der Schweiz grossgezogen. Seit dem Frühling 2021 sind wir zertifizierter Bio-Knospe-Betrieb in Umstellung und Mitglied bei Bioterra. Der Erlös deckt die Kosten der Produktion und unterstützt das Biodiversitätsprojekt FuturePlanter.

Hinweis zur Lieferung

Die Pflanzenfotos (Artikelbilder) zeigen ausgewachsene Stauden. Unsere Wildstauden wachsen im Topf und sind daher oft etwas kleiner. Wir liefern die Pflanzen in 9 x 9 cm bis 11 x 11 cm Töpfen. Im Sommer müssen die Pflanzen je nach Grösse für den Transport zurückgeschnitten werden. Die Bestellung kann auch in unserer Gärtnerei in Zürich abgeholt werden.

Foto: Rasbak (Wikipedia), Nina Gerlach (Wikipedia), Stefan Lefnaer (Wikipedia), Teuspaans (Wikipedia), Pollydot (Pixabay), Leo Michels (Wikipedia), Rasbat (Wikipedia), Teuspaans (Wikipedia)